Все эти простые салаты объединяет одно -
одинаковая подготовка грибов.
На всякий случай напомню, как я это делаю.
Сырые шампиньоны мою и нарезаю удобными кусочками.
Слегка поливаю лимонным соком, солю, перчу (по желанию)
и иногда поливаю чуток раст. маслицем.
Оставляю грибочки мариноваться ровно на столько, сколько готовлю другие ингредиенты салата.
Вот и вся премудрость))))
К подготовленным грибочкам добавила зеленый лучок, свежий огурец, брынзу и зеленый горошек. Заправила салатик маслицем и перед подачей посыпала сухариками
[550x412]