1 ст.- пшена
1 - луковица
1 - морковка
250 г свежих шампиньонов
по половинке красного и желтого - сладкого перца
2-3 зуб.- чеснока
1 - помидор
( добавила лук порей)
2 ст.- воды( чуть больше)
2-3 ст.л.растительного и 1 ст.л.сливочного масла для жарки
соль,перец,любимые приправки
( по желанию немного порошка из сухих грибов или грибной кубик)

Сначала почистила и порезала овощи и грибы.

В сковороде разогрела масло,обжарила сначала лук,чеснок и морковку,затем добавила грибы,обжарила вместе,затем сладкий перец и порей.В конце для аромата добавила немножко грибного порошка ( размолотые сухие белые грибы),соль,перец и хмели-сунели.

Пшено хорошо промыла и залила кипятком,чтобы не горчило.Кипяток слила и переложила крупу в мультиварку.Туда же добавила обжаренные овощи с грибами

Добавила 2 стакана горячей воды из чайника и немножко воды налила в сковородку ,где жарились овощи,опролоснула и вылила в мультиварку.

Еще немного посолила и поставила на режим"Гречка".После окончания программы открыла рышку и увидела вот такую красоту....
(Можно приготовить и обычной сковородке или кастрюле.)
Приятного аппетита!!!
[600x450]