[300x410]
•горох сухой половина стакана
•тыква 300 г
•картофель 2 шт
•корень петрушки или сельдерея, можно стеблевой сельдерей
•морковка 1 шт.
•растительное масло 2 ст.л.,
•лук репчатый 1 шт
•соль, перец, зелень всякая – по вкусу.

Сухой горох замочить часов на 10, или на ночь, затем засыпать в холодную воду или овощной бульон и варить почти до готовности.

Затем добавить нарезанную небольшими кубиками картошечку, а через 12-15 мин. обжаренные в масле рубленые корни петрушки(сельдерея) и нарезанную кубиками тыкву.

Суп посолить, заправить всякими специями, и варить еще, пока тыква не станет на вид полупрозрачной.

Готовый суп сразу подавать на стол, можно посыпать зеленью.
А еще можно с помощью блендера сделать из этого суп-пюре,это кому как больше нравится.