КАРТОФЕЛЬ ВАРЕНЫЙ: реакция четкая. Уже 100 г вызывают утром тяжесть в голове, боль в затылке, тон падает до скуки. Всю неделю наращивал дозу – состояние не улучшалось, а в конце недели – сильный выброс слизи: дикий насморк и кашель совершенно непростудной природы. Опыт повторялся несколько раз. Сыроеды из клуба Даниэляна подтвердили то же самое. Гипотеза: реакцию вызывает ВАРЕНЫЙ КРАХМАЛ. Сырой картофель в любых количествах вреда не приносил никогда.

КРУПЫ ВАРЕНЫЕ. Та же реакция, но слабее. Вреднее всего пшено, рис. Самые безвредные – овес, ячмень (перловка), цельная пшеница, из них лучше всех – гречка. ПРОРОЩЕННЫЕ крупы совершенно безвредны. Сваренные 2-3 минуты, дают вполне безвредные каши

БОБОВЫЕ. Как пророщенные, так и свежесваренные не дают заметной реакции, кроме газовыделения, что с точки зрения здоровья не страшно. Особо хороша чечевица. В отличие от хлеба, не дают воспалений

ВЫВОД: есть три вредных группы продуктов. В порядке убывания вредности: СУРРОГАТЫ – ЖАРЕНЫЕ ЖИРЫ, особенно раст.масло – вареные и печеные КРАХМАЛЫ.

ЕЩЕ ВЫВОД: а) Чем длиннее и чем горячее готовка, тем ЯДОВИТЕЕ ПРОДУКТ. б) Чем дольше прошло времени после готовки, тем ЯДОВИТЕЕ ПРОДУКТ. Простой совет: готовьте на раз, никогда не разогревайте. Абхазцы никогда не греют!