СОУС:
1 чашка замоченных орехов (миндаль, грецкий, пекан)
2 ст.ложки свежевыжатого лимонного сока
1,5 ст.ложки мисо (по желанию)
2 ст.ложки трюфельного масла (подойдет оливковое масло на трюфельной основе)
2 зубчика чеснока
1/4 чашки оливкового масла холодного отжима
вода, чтоб облегчить взбивание

Поместить все продукты в комбайн и взбить до кремового состояния. Добавьте воду, чтоб соус был не таким густым - ориентируйтесь на ваш вкус.