МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ холодным(сыроедческим способом)
1 чашка порезанных на дольки грибов (шитаки, шампиньоны и т.д.)
2 ст.ложки оливкового масла
2 ст.ложки соевого соуса
1 ч.ложка перемолотого кумина
2 зубчика чеснока
черный молотый перец
Смешайте жидкий маринад и залейте им грибы. Как следует перемешайте, чтоб дать им хорошо пропитаться. Покройте грибы и оставьте на час или чуть больше, чтоб они хорошо вобрали в себя ароматы.