Приготовление:

В каждую из четырех чашек положить по яичному желтку. Добавить по одной столовой ложке коньяка, меда и по две столовые ложки сливок. Всё тщательно перемешать ложечкой и оставить её в чашке.

Сварить крепкий кофе. В каждую чашку добавить горячий кофе и сразу же подать на стол.