Ингредиенты на 9 порций:
Тесто:
165 г мягкого сливочного масла
250 г коричневого сахара
50 г сахара белого
3 яйца
250 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соды
1/4 ч. л. соли
220 г шоколадных чипсов
100 г кокосовой стружки
100 г миндаля размельченного
Количество порций: 9
Будет готово через: 55 мин
Вы потратите: 25 мин
В нашей семье любят торты и брауни каждый день. Вот я и готовлю, и делюсь с вами нашими рецептами.
Тесто:
1. В большой чашке смешать масло, 150 г коричневого сахара, белый сахар. Добавить 3 желтка и ванильный экстракт. Все взбить миксером на средней скорости.
2. В чашке смешать муку, разрыхлитель, соду и соль. Добавить муку в нашу смесь и взбить миксером на большой скорости.
3. Форму для выпечки размером 19х13х2 см сбрызнуть маслом. Выложить в форму тесто, затем выложить шоколадные чипсы, кокосовую стружку, миндаль.
4. Приготовить меренгу: белки взбить, добавить по одной столовой ложке оставшегося коричневого сахара и все тщательно взбить. Готовую меренгу выложить на миндаль.
5. В духовку, разогретую до 180 градусов, поместить наш брауни на 30 минут. Выключить духовку и оставить остужать на решетке. Достать остывший брауни, разделить на части, украсить.
Приятного аппетита!
6. Хранить брауни в холодильнике.