[537x367]
Отбивная «Посейдон» - это новое оригинальное блюдо, которое может приготовить каждая, даже начинающая хозяюшка…

Для приготовления этого блюда потребуются следующие ингредиенты:
-------------------------------------------------------------------------------------------
-210 грамм вырезки свинины,
-20 грамм маринованных грибов,
-20 грамм сыра,
-1 яйцо,
-1 небольшой помидор,
-1 столовая ложка растительного масла,
-1 столовая ложка майонеза,
-1 небольшой соленый огурец,
- по 1 чайной ложки горчицы и кетчупа, перец, соль и специи по вкусу.

Способ приготовления отбивных «Посейдон».
-----------------------------------------------------------
-Мясо нарезаем тонкими пластинами, как на отбивные, - приблизительно по 70 грамм. Отбиваем, солим и посыпаем специями. Соломкой нарезаем помидор, огурец и грибы, а сыр трем на мелкую терку.

-На одну отбивную выкладываем огурцы, посыпаем сыром и заворачиваем в рулетик.

-На вторую отбивную поместим помидор, посыпаем сыром и сворачиваем.

-На третью - грибы, посыпаем сыром и тоже сворачиваем.

-Взбиваем яйцо. Рулетики обваливаем в яйце, после чего обмакиваем в муке и швом вниз выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом.

-Обжариваем со всех сторон до тех пор, пока не появится румяная корочка. После этого помещаем отбивные на 7-10 минут в духовку.

-К этому блюду в виде гарнира подойдет рис или картофель фри. Отбивные «Посейдон» можно украсить зеленью и овощами.

-Перед подачей к столу одну отбивную полейте горчицей, вторую кетчупом, третью майонезом.

Приятного аппетита!

http://www.softmixer.com/search/label/%D1%87%D1%83...%B5%D1%81%D0%B0?max-results=20