[600x487]
Этот пост о том ,как сделать лукошко...Как делать грибочки я уже писала (см.пост ниже)

Корзинка из ПРОСТОГО ПРЕСНОГО ЛАПШЕВОГО ТЕСТА- служит не только красивым оформлением подачи печенья, но она может использоваться многократно - в течении месяца вы сможете наполнять ее разными видами выпечки или конфетами. Она очень оригинальна, сохраняет свои свойства 4-5 недель и вызывает, как правило, восторг гостей. Причем, эта тестяная корзинка очень проста в изготовлении.

Сначала готовим простое пресное лапшевое тесто: в муку добавляем воду, соль (это необходимый элемент – соли можно добавить достаточно много, чтобы готовое изделие дольше хранилось) и замешиваем крутое тесто. 1.
[350x257]


Это тесто делим на жгутики, которые слегка подкатываем.
Жгутики переплетаем в сетку, отдельно делаем небольшую косичку.

Наружную часть подходящей круглой формы (для выпечки хлеба, куличей) обильно смазываем маслом...
2.
[350x254]


...и накладываем на форму сплетенную сетку из теста.
3.
[350x285]


Излишки сетки по краям формы обрезаем и оборачиваем косичкой, чтобы не было видно обрезов.
4.
[350x321]


Смазываем льезоном (яйцами, разболтанными с водой - на 1 яйцо 1 ст. ложка воды) и ставим выпекаться при температуре 220-230 гр. С в течение 25 мин до подрумянивания.
5.
[350x271]
После полного остывания аккуратно вынимаем форму.
Корзина готова.
http://supercook.ru/