[400x212]
Ингредиенты:
------------------
картофель - 700 г
грибы - 700 г
сливочное масло - 50 г
сухое вино белое - 150 г
зелень тимьяна рубленая - 1 ч. ложка
сыр тертый - 5 ст.ложек
пшеничный хлеб - 3 ст. ложки
молотый черный перец , соль

-Картофель отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать кружочками.
-Обжарить грибов на растопленном масле, добавить вино, довести до кипения и тушить до выпаривания половины жидкости.
-Затем влить сливки и тушить еще 2–3 минуты.
-Приправить тимьяном, солью и перцем.
-Переложить грибов в огнеупорную форму, сверху по периметру разложить картофель и посыпать его крошками, смешанными с сыром.
-Запекать на среднем огне около 10 минут.
Приятного аппетита!