Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Лук маринованный для шашлыка, салатов, сэндвичей:

[показать]

Маринованный лук — очень вкусная штука. Хорошо держать  баночку приготовленного лука в холодильнике круглый год — она выручит вас, если под рукой не окажется других подходящих пикантных овощей, ведь лук в продаже есть всегда, круглый год.

 

Лук репчатый — 3-4 шт

Вода — 2 стак. (стакан 250 мл)

Соль — 2 ч.л. с небольшой горкой

Сахар — 2 ч.л.с небольшой горкой

Уксус 9% — 2-3 ст.л. (по вашему вкусу)

 

Приготовление:

Лук нарезать кольцами, но не разбирать, пусть будут плотные шайбочки — так больше войдёт в банку.

У меня банка 1 л.

Складываем и заливаем горячим маринадом:

Для маринада в кипяток насыпать соль и сахар, размешать, добавить уксус.

[показать]/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2014/08/P1120877.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2014/08/P1120877.jpg 800w" />

Уровень маринада может быть чуть ниже уровня лука, так как, постояв, лук осядет и покроется жидкостью.

[показать]/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2014/08/P1120881.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2014/08/P1120881.jpg 800w" />

Вот так.

[показать]/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2014/08/P1120887.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2014/08/P1120887.jpg 800w" />

Охлаждаем и можно употреблять, как вам захочется.

Хранить в холодильнике можно и пару недель.

Источник: gurmel.ru

 

 

 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!

[274x157]

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ