Кофе и клубника.
19-06-2012 18:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение
КОФЕ С КЛУБНИКОЙ
[показать]
Кофе «Клубника со сливками»
вода 200 мл
кофе натуральный молотый 2 ч. ложки
клубника 14 шт.
сливки 200 мл
сок лимонный 2 ст. ложки
сахар по вкусу
Молотый кофе залить холодной кипяченой водой, поставить на огонь и довести до кипения, время от времени помешивая. Снять с огня, процедить. Из 8 ягод клубники отжать сок, смешать его с лимонным и добавить в процеженный горячий кофе. Остальную клубнику нарезать кусочками среднего размера, смешать со сливками и взбить миксером. Кофе разлить в кофейные чашки. Сверху положить смешанные с кусочками клубники взбитые сливки.
*
Айс-кофе с клубничным соком
На 4 порции Вам потребуется:
500 мл охлажденного кофе
200 мл клубничного сока
кубики льда
взбитые сливки
8 чайных ложек сахара
4 небольшие клубники
Бокал наполнить до половины кубиками льда, положить 2 ложки сахара, добавить 50 мл сока и 125 мл кофе. Коктейль украсить взбитыми сливками, край бокала клубникой и подать.
Кофе с клубничным конфитюром
Только для выходного дня - вкусный напиток!
На дно бокала пару ложек прозрачного клубничного конфитюра (или сиропа из клубничного варенья без ягод). На него аккуратно, по лезвию ножа, влейте свежесваренный несладкий кофе с молоком.
Украсьте листиком мяты.
*
Кофейно-клубничный напиток «Арагаст»
Протрите 100 г клубники через мелкую терку и заморозьте в морозильнике. Приготовьте, остудите и тоже заморозьте в морозильнике 100 г кофе эспрессо. Взбейте 2 стакана сливок жирностью 35 % до слабой пенки, добавьте 3 ст. ложки сахарной пудры и тщательно перемешайте, добавьте 50 г фруктового ликера.
Выберите прозрачные бокалы любой формы и размера. Замороженные клубнику и кофе измельчите. С помощью кондитерских мешков выложите компоненты в бокалы в следующей последовательности: сливки, кофе, сливки, клубника, сливки. Украсьте палочкой корицы или кусочком шоколада.
Творожный десерт с клубникой и ... кофе
Очень интересное и необычное сочетание. Ну и конечно-же вкусно!
Ингредиенты
Творог — 100 шт
Сметана — 1 стак.
Сахар
Клубника — 3 шт
Кофе натуральный (молотый)
Растереть творог со сметаной и сахаром. Выложить половину массы в креманку, на неё нарезанную клубнику. Последний слой - остатки массы. Посыпать молотым кофе и украсить клубникой.
Вкусный и лёгкий десерт готов!
Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение
КОФЕ С КЛУБНИКОЙ
[показать]Кофе «Клубника со сливками»
вода 200 мл
кофе натуральный молотый 2 ч. ложки
клубника 14 шт.
сливки 200 мл
сок лимонный 2 ст. ложки
сахар по вкусу
Молотый кофе залить холодной кипяченой водой, поставить на огонь и довести до кипения, время от времени помешивая. Снять с огня, процедить. Из 8 ягод клубники отжать сок, смешать его с лимонным и добавить в процеженный горячий кофе. Остальную клубнику нарезать кусочками среднего размера, смешать со сливками и взбить миксером. Кофе разлить в кофейные чашки. Сверху положить смешанные с кусочками клубники взбитые сливки.
*
Айс-кофе с клубничным соком
На 4 порции Вам потребуется:
500 мл охлажденного кофе
200 мл клубничного сока
кубики льда
взбитые сливки
8 чайных ложек сахара
4 небольшие клубники
Бокал наполнить до половины кубиками льда, положить 2 ложки сахара, добавить 50 мл сока и 125 мл кофе. Коктейль украсить взбитыми сливками, край бокала клубникой и подать.
Кофе с клубничным конфитюром
Только для выходного дня - вкусный напиток!
На дно бокала пару ложек прозрачного клубничного конфитюра (или сиропа из клубничного варенья без ягод). На него аккуратно, по лезвию ножа, влейте свежесваренный несладкий кофе с молоком.
Украсьте листиком мяты.
*
Кофейно-клубничный напиток «Арагаст»
Протрите 100 г клубники через мелкую терку и заморозьте в морозильнике. Приготовьте, остудите и тоже заморозьте в морозильнике 100 г кофе эспрессо. Взбейте 2 стакана сливок жирностью 35 % до слабой пенки, добавьте 3 ст. ложки сахарной пудры и тщательно перемешайте, добавьте 50 г фруктового ликера.
Выберите прозрачные бокалы любой формы и размера. Замороженные клубнику и кофе измельчите. С помощью кондитерских мешков выложите компоненты в бокалы в следующей последовательности: сливки, кофе, сливки, клубника, сливки. Украсьте палочкой корицы или кусочком шоколада.
Творожный десерт с клубникой и ... кофе
Очень интересное и необычное сочетание. Ну и конечно-же вкусно!
Ингредиенты
Творог — 100 шт
Сметана — 1 стак.
Сахар
Клубника — 3 шт
Кофе натуральный (молотый)
Растереть творог со сметаной и сахаром. Выложить половину массы в креманку, на неё нарезанную клубнику. Последний слой - остатки массы. Посыпать молотым кофе и украсить клубникой.
Вкусный и лёгкий десерт готов!
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кофе и клубника. | Tatyashka27 - Дневник Tatyashka27 |
Лента друзей Tatyashka27
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»