[300x300]

 Бесподобные маленькие закусочные "штучки". Так сказать, ленивый вариант пиццы...  

Ингредиенты для "Закусочные "Тюльпаны""

Тесто слоеное бездрожжевое (пласт) — 1 шт Лук-порей — 1/2 шт Помидор (свежий, среднего размера) — 1 шт Фарш мясной (смешанный) — 180 г Сыр твердый — 150 г Яйцо (или желток, для смазывания) — 1 шт Соль (по вкусу) Специи (по вкусу)

Рецепт "Закусочные "Тюльпаны""

[показать] Отделяем от замороженного теста один пласт и слегка размораживаем. Пока тесто размораживается трем сыр, режем колечками лук-порей (я режу слегка наискосок) и помидор. В фарш добавляем соль и специи по вкусу. [показать] Пласт теста делим на 6 частей, раскатываем каждый квадрат до размера 10х10. Выкладываем в смазанную и присыпанную мукой форму, сейчас я делаю в силиконовых формах, это, конечно, сплошное удовольствие. Первым слоем на дно выкладываем немного сыра, оставив половину, т.к. сыр мы будем выкладывать еще сверху. Вторым слоем - лук-порей. Лук-порей можно спокойно заменить простым луком, порезав его мелкими кубиками. [показать] Третьим слоем выкладываем фарш, равномерно распределяя по всей поверхности. Скажу, что делала уже тысячу раз и с беконом, и с карбонатом, и с курицей, и колбасой, и сосисками... получается одинаково ВКУСНО. [показать] На фарш укладываем ломтик помидора и посыпаем сыром. Сейчас я стала добавлять сыр за 5 минут до готовности, так сыр успевает лишь только расплавиться... а не подрумяниться... так что решайте сами))) [показать] Выпекаем при 180 градусах около 20 минут до румяности, судите по своей духовке. [показать] Приятного аппетита! [показать] [показать]