Соединить мягкое масло, сахар и щепотку соли и перемешать до пастообразной консистенции. 
Затем вмешать яйцо.
Просеить муку на стол, сделать углубление в центре. Переложить эту масляную смесь в центр муки, и потихоньку начинать подсыпать муку с краев, вымешивая круговыми движениями.
Разомнить тесто 3-4 раза рукой как бы растирая по столу. 
Вымешанное тесто мы уберать в холодильник .

Раскатать в пласт, вырезать кружки и обрезать таким образом .

[показать] [показать]

В серединку положить начинку-чуть-чуть варенья и смесь орешков, корицы и сахара .

[показать]

Серединку отвернуть и прижать к нижней половинке таким образом -

[показать]

Сумки смазать яйцом

[показать] 

Выпекать при 170 градусов в разогретой духовке от 8 до 12 минут.

[показать] [показать]