[показать]
Печенье с пармезаном, оливками и розмарином
*от сайта Едим Дома

ИНГРЕДИЕНТЫ
150 г размягченного сливочного масла
100 г тертого пармезана
200 г муки
10 крупных чёрных оливок
веточка розмарина (в нарубленном виде получилась 1 ч.ложка)
чёрный свежемолотый перец


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Розмарин мелко рубим.
Оливки крупно рубим ножом.
В глубокой миске смешиваем размягчённое сливочное масло, сыр, оливки, муку и розмарин.
Перчим.
Замешиваем эластичное тесто.
В рецепте было написано, что если тесто будет слишком крутым, то нужно добавить немного холодной воды.
У меня получилось мягкое и воду я не добавляла.
Тесто скатываем колбаской, заворачиваем в плёнку и отправляем в холодильник на 1 час.
Духовку разогреваем на 180С.
Тесто нарезаем кружочками толщиной около 5мм.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем печенье. Печенье выпекаем около 15 минут.

Аромат стоял невероятный!
Печенье очень нежное и рассыпчатое.
BON APPETIT!

****вкусно со сладким ароматным кофе:)))