• [200x228]300 г мороженного слоеного теста
• 1 небольшая луковица
• 1 зубок чеснока
• 1 ст. л. растительного масла
• 400 г очищенных консервированных томатов
• 1 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. перца
• 1 ст. л. мелко нарезанной зелени разных приправ

Для гарнировки наборы по вкусу: ломтики сырокопченой колбасы,начиненные паприкой оливки, каперсы и разнообразная мелко нарезанная зелень или моллюски, начиненные паприкой оливки, шампиньоны, колечки лука,тонко молотый перец, или колечки сладкого красного перца, маслины, мелкие луковички и сардины.
200 г струганого сыра для посыпания.Слоеное тесто разморозим в течение 30 минут. Лук и чеснок очистим, мелко порежем и спасссруем на растительном масле. Добавим нарезанные томаты, соль, перец и 15 минут потушим. В заключение положим мелко нарезанную зелень. Слоеное тесто раскатаем и разрежем на 10 квадратиков. Противень смочим холодной водой и уложим на него квадратики теста.Смажем их томатной массой и на выбор украсим теми или иными добавками.Гарнированные квадратики обильно посыплем струганым сыром и дадим им 15 минут постоять. Духовку разогреем до 220 градусов и поставим квадратики на 15 - 18 минутпечься. На стол по возможности подаем их горячими, свежеиспеченными.