Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

Волшебное сладкое растение СТЕВИЯ

[510x340]В стародавние времена, когда люди еще не знали сахара, а Америка ещё не была открыта Колумбом, индейцы племени Гуарани использовали удивительную траву. Достаточно было добавить в чашку пару листиков этой травы, и напиток становился изумительно сладким. Гуарани называли эту траву «каа-ехе», что значит «сладкая трава» или «медовые листья». Научное название этого удивительного растения – Стевия ребаудиана (Stevia rebaudiana).

Стевия, или медовая трава, на сегодняшний день является едва ли не единственным заменителем сахара, который не обладает отрицательными свойствами, а, наоборот, может принести пользу!

В середине 20 века из стевии были выделены активные ингредиенты – гликозиды (стевиозид, ребаудиазид и другие). Они оказались совершенно безвредными для человека, практически не содержат калорий, хотя обладают исключительным свойством – в 300 раз слаще обычного сахара. Стевия – это естественный под-сластитель не углеводной природы, обладает уникальными лечебно-профилактическими и оздоровительными свойствами. Кроме сладких гликозидов, в состав стевии входят много других полезных для организма человека веществ: антиоксиданты-флавоноиды (рутин, кверцетин и др.), минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, магний, кремний, цинк, медь, селен, хром), витамины С, А, Е, витамины группы В.

Стевия это одно из самых ценнейших растений для улучшения обмена веществ, востонавления углеводного баланса у людей страдающих атеросклерозом, ожирением, нормализации сахаров у больных сахарным диабетом.

В результате многочисленных клинических исследований было установлено что стевия, в отличие от химических аналогов таких как сахарина, ацесульфата, аспартама и др. имеющих огромное негативное влияние на организм человека, не только не имеет таковых, но и наоборот гликозиды стевии обладают анти гипертензивными, репаративными, иммуномодулирующими и бактерицидными свойствами, обеспечивающими нормализацию функций иммунной системы и повышающими уровень биоэнергетических возможностей организма., позволяющего вести активный образ жизни до глубокой старости, что очень важно при современном ритме жизни.

читать далее...