Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Как испечь хлеб в мультиварке — рецепт сырного хлеба «Радужный»
Готовим хлеб с сыром в мультиварке — мягкий, пышный, пряный
Вы когда-нибудь пекли сырный хлеб? Хочется чего-то новенького, красивого и необычного? Хотите побаловать семью? А знаете ли вы, как испечь хлеб с сыром в мультиварке? Или, может быть, желаете удивить гостей чем-то необычным? А может, вы не умеете возиться с опарой? Да вы просто не любите опару?
Тогда этот рецепт сырного хлеба, приготовленного в мультиварке, прямо дома, именно для вас! Красивая и оригинальная выпечка из самых простых продуктов, которые всегда есть под рукой или в ближайшем магазине!
Вообще, для выпечки хлеба в мультиварке можно использовать массу интересных ингредиентов, и сегодняшний рецепт сырного хлеба — лишь один из десятков вариантов, которые вы можете придумать для себя сами! Кстати, готов еще один из многочисленных вариантов вкусного и красивого горчичного хлеба.
А сейчас мы будем делать очень классные вещи — будем подкрашивать тесто, заворачивать в него сыр, и в целом крайне интересно проведем время на кухне! Поможет нам в выпечке хлеба мультиварка. Если у вас ее пока нет, то испечь такой сырный хлебушек в духовке также не составит проблем.
Хлеб с сыром в мультиварке в приготовлении очень легкий и обязательно получится даже у тех, кто делает его впервые.
Как испечь хлеб с сыром в мультиварке
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 500 г
- Вода — 300 мл
- Сыр твердый — 150 г
- Дрожжи — 1 пакетик «СафМомент» (10/12 гр)
- Масло подсолнечное — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Куркума — 1,5 ст.л.
- Паприка молотая — 1,5 ст.л.
- Зелень — любая по вкусу
Объем чаши моей мультиварки 4,5 литра.
Приготовление сырного хлеба в мультиварке
В теплой воде развести дрожжи с сахаром и дать немного постоять — около 20 минут.
Затем добавляем растительное масло, соль, муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем отдыхать примерно минут на 30.
Разделяем тесто на две части. Одну часть вымесить с паприкой, вторую с куркумой.
Получаются такие комочки:
Для начинки натираем сыр на терке, добавляем рубленную зелень и измельченный чеснок.
Раскатываем цветной колобок в длину и немного в ширину. Выкладываем часть начинки и заворачиваем рулетом. То же самое проделываем со второй частью теста.
Получаются вот такие две колбаски.
Далее сворачиваем колбаски жгутиком и соединяем в кольцо. Получается примерно такая конструкция, как на фото. Если не получается идеально по вашему мнению, ничего страшного. В нарезке хлеб будет красивый, так или иначе.
Хлеб с сыром в мультиварке — выпекание
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, кладем хлеб внутрь и оставляем в режиме подогрева на 1 час — тесто должно подойти (подняться).
Выпекаем в режиме выпечки от 40 до 60 минут: в зависимости от объема вашего хлеба. У меня получается большой и я выпекаю 1 час. В любом случае, проверяйте хлеб на готовность спичкой.
Хлеб с сыром в мультиварке готов!
Если у вас пока нет мультиварки, выпекайте хлеб в хорошо разогретой духовке при температуре около 180 градусов на средней или верхней полке. Так же проверяйте готовность хлеба спичкой.
У меня получается вот такая буханка сырного хлеба.
Домашние растаскивают сырный хлеб по кусочку, едва дав ему остыть.
Фото хлеба с сыром из мультиварки в разрезе:
Хлеб получается очень вкусный, воздушный, легкий. Заполняет весь дом ароматами сыра, зелени и специй. Такой выпечкой легко удивить гостей: необычный радужный хлеб с сырной начинкой в интересном исполнении. Вкус специй в радужном хлебе специфический и на любителя, но я не сомневаюсь, что вам понравится!
Калорийность сырного хлеба в мультиварке 260 ккал
Время приготовления: 3 часа
С уважением, Натали