Для приготовления понадобится:

филе сельди - 200 гр

чёрный хлеб - 4 кусочка

яйца - 4 шт

зелёный лук - небольшой пучок

майонез - 2 -3 стол ложки (для заправки)

соль и перец - по вкусу

растительное масло - для жарки

Филе сельди нарезать на порционные кусочки. Яйца отварить в крутую,остудить,очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке. Зелёный лук мелко нарезать. Перемешать натёртые яйца с нарезанным зелёным луком, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Чёрный хлеб нарезать на четыре части и обжарить с (одной) стороны до лёгкого румяного цвета. На обжаренную сторону хлебушка выложить немного яичного салата и сверху положить кусочек селёдочки. Украсить нарезанным зелёным лучком и подать к столу.

https://ok.ru/my.life.hack/topic/65819303783199