"Горсть зелени петрушки равна горсти золота" — старая истина, не требующая доказательств. Целительные свойства этого растения использовались еще с далекой древности. Петрушку стоит употреблять не только летом, а регулярно.

[показать]

В петрушке множество витаминов, каротина, фолиевой кислоты, солей калия, железа, и ферментных веществ. К примеру известно, что витамина С в петрушке в четыре раза больше, нежели в лимоне, а каротина столько же, как в моркови.

Мы также знаем, что петрушка:

- очищает дыхательные пути;
- освежает и осветляет кожу, снимает покраснения и отечность;
- нейтрализует микробы в кишечнике;
- устраняет неприятный запах тела и запах изо рта;
- предохраняет кожу от морщин;
- восстанавливает кожу вокруг глаз;
- избавляет от изжоги и газообразования;
- полезна при гастрите, заболеваниях почек;
- отбеливает зубы и укрепляет дёсна;
- свежие листья облегчают боль при укусах насекомых.
- способствует профилактике раковых заболеваний;

 В лекарственных рецептах используются семена, корни, свежая зелень, сок и растение в сушеном виде.

[показать]

Помимо борьбы с тяжелыми заболеваниями и инфекциями, петрушка помогает в похудении, поскольку она выводит шлаки из организма, усиливая обмен веществ.

Вот несколько рецептов:

- специальный коктейль перед сном для очистительного эффекта: пучок мелко порезанной петрушки на стакан кефира. Чтобы усилить эффект в кефир можно добавить укроп, чеснок или имбирь.

 - коктейль в течение дня (не более литра): в стакане минералки смешать сок огурца и половинку лимона, петрушку и кашицу укропа.

- две столовых ложки сока петрушки натощак в течение двух недель – для быстрого похудения.

 - отвар в пропорции: на литр воды две столовых ложки сушеной петрушки; доводим смесь до кипения, охлаждаем, а перед использованием процеживаем. Отвар используется как мочегонное средство, способствует избавлению от лишнего веса и снижению отечности.

Некоторые противопоказания. Не стоит злоупотреблять петрушкой во время беременности, аллергии и пониженном давлении. Помните, что и натуральные средства способны нанести вред, если ими злоупотреблять…