кулинария.
30-10-2011 00:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение
Курочка в горчичном соусе
Курица - 1 кг
Мёд - 1 ст.л
Томатная паста - 3 ст. л.
Зернистая горчица - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение
Курочка в горчичном соусе
Вкуснейшая, мягкая, сочная курица!Её можно запекать, жарить и даже готовить на углях.
Главное - хорошо её промариновать в этом чудесном маринаде.
Нам понадобится:
Курица - 1 кг
Мёд - 1 ст.л
Томатная паста - 3 ст. л.
Зернистая горчица - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Горчица у меня была "Kuhne" зернистая:
Курицу режем на небольшие кусочки, укладываем в глубокую посуду.
Делаем соус/маринад:
Смешиваем мёд, томатную пасту (я немного развожу кипяточком), добавляем горчицу, солим и перчим.
Заливаем соусом кусочки курицы и ставим под гнёт минимум на 2 часа.
Далее вынимаем шумовкой кусочки курицы и кладём их на разогретую сковороду с растительным маслом, обжариваем до золотистой корочки. Затем вливаем соус и тушим до готовности.
Приятного аппетита!
P. S. Идею маринада нашла вот тут.
первоисточник © www.njama.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник кулинария. | irinkaow - Дневник irinkaow |
Лента друзей irinkaow
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»