Татарская кухня – едва ли не самая разнообразная среди кухонь народов России. Ее визитная карточка – выпечка: сытная и вкусная, использующая только самые простые продукты, но в самых фантастических сочетаниях.

Настоящее чудо татарской кухни – чак-чак.

Это небольшие шарики из теста, скрепленные между собой медом.



Казалось бы, ничего сложного. Тесто используется элементарное, как на лапшу: просеянная мука смешивается с яйцами и замешивается в т