Кростини с копченой рыбой и сливочным сыром

 

Ингредиенты (на 8 порций):

 

8 небольших кусков хлеба

200 г лосося горячего копчения

120 г сливочного сыра

                 

небольшой пучок укропа

8 ломтиков огурца

 

Приготовление:

 

1. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. оливкового масла. Кладем в сковороду ломтики хлеба и обжариваем с одной стороны до хрустящей корочки, около 1 мин.

 

2. Рыбу разбираем на маленькие кусочки вилкой.

 

3. Укроп мелко рубим.

 

4. Кладем в миску рыбу, сливочный сыр и укроп. Перемешиваем.

 

5. Кладем рыбную смесь на хлеб, украшаем ломтиками огурца и подаем

источник

                                 для вас do-it-yourself-best.net