Нагреваю 1ст. кефира и о,5ст. растительного масла(без запаха), чтобы было теплое,кладу 1ч.л. соли, 1ст.л. сахара, 4-5ч.л. сухих и дрожжей "Сафмомент" и 3ст. муки.Замешиваю тесто и оставляю на 20-30 мин. для подьема.Из этого теста получится 10-15 булочек. Начинка любая!С верху мажея яйцом или молоком.Пока духовка нагревается ,пирожки стоят на противне.Пеку примерно 15 мин.,а можно из этого теста наляпать пирожков и пожарить на масле на сковороде,тоже очень вкусно.

2.раскатываем кружочки ,ложим на них повидло, накрываем другой половинкой и нарезаем как лепесточки .

3.