Салат «Вьюга»

[400x268]

Ингредиенты:
2-3 картофелины,
100 г ветчины,
6-8 свежих шампиньона,
100 г консервированного горошка,
2 яйца,
2 соленых огурца,
50 г сыра,
зеленый лук,
растительное масло,
майонез по вкусу,
соль по вкусу.

Приготовление:
Картофель очистить и порезать соломкой. [400x268]

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на блюдо и дать остыть [400x268].

Грибы вымыть и порезать ломтиками. Обжарить на небольшом количестве растительного масла, вынуть на бумажные полотенца и дать остыть [400x268].

В миске смешать нашинкованные вареные яйца, кубиками порезанные огурцы. Добавить соломкой порезанную ветчину [400x268].

Добавить консервированный зеленый горошек и тертый сыр [400x268].

Добавить грибы и перемешать. Заправить майонезом по желанию посолить [400x268].

Выложить в салатник и сверху уложить картофель. Посыпать мелко нашинкованным луком.

Приятного аппетита ! [400x268]

Источник: http://www.kedem.ru/recipe/nyrecipe/salads/2011-12-28vugasalat/

«Кулинарный Эдем»