ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● 2 средних картофелины
● 3-4 небольших маринованных огурца (или корнишоны)
● 1 луковица
● что-нибудь копчёное - можно колбаски, или грудинку. У меня - салями и обжаренный бекон
● 1 зубчик чеснока
● 1 столовая зернистой горчицы
● укроп, петрушка
● нерафинированное растительное масло
● соль, 
● перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1. Картофель отварить в мундире, остудить и нарезать кубиками.
2. Бекон обжарить (если он сырой), крупно порезать
3. Огурцы порезать колёсиками.
4. Лук порезать полукольцами и ошпарить кипятком (чтобы ушла горечь)
5. Колбасу порезать соломкой.
6. Всё смешать, выдавить чеснок, добавить горчицу, зелень. Посолить, поперчить и в конце заправить ароматным маслом.