Ингредиенты:

5 средних яблок (очистить и тонко нарезать)

Сок половины лимона

Бренди – 2 столовых ложки

Изюм – ½ стакана

Коричневый сахар – 2/3 стакана            

Корица – 1 чайная ложка

Молотая гвоздика – ¼ чайной ложки

Жидкая карамель - 1 столовая ложка

Сливочное масло – 2 столовых ложки

Крошка от имбирного печенья – ½ стакана

Слоеное тесто (в оригинале фило-тесто (16 листов)) – 2 листа

Сливочное масло – 4 столовых ложки

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

 

 

Приготовление:

В миске смешайте первых 9 ингредиенты: яблоки, лимонный сок, бренди, изюм, коричневый сахар, корицу, гвоздику, карамель и масло. 

Раскатайте тесто, смажьте сливочным маслом и присыпьте ½ кол-ва крошки. В середину выложите половину начинки, закройте или скрутите пирог.

Повторите со вторым листом теста, печеньем и начинкой. 

Выложите штруделя на противень, застеленный бумагой. Смажьте пироги растопленным маслом и сделайте 5-6 диагональных надрезов. 

Выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке 20-25 минут до золотисто-коричневой корочки. 

[показать]

Подавайте штрудель теплым с мороженым.

источник

                                                         для вас do-it-yourself-best.net