• Авторизация
Дневник KnLiana Лента друзей - Дневник - Полная версия


Нормандское яблоко от ресторана Doucet X.O. 16-10-2011 02:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]

Нормандское яблоко от ресторана Doucet X.O.

Количество порций: 1

Время приготовления: 7 минут

Температура подачи: Горячее блюдо

Ингредиенты:

  • Чай («Персидское яблоко») - 10 г
  • Вода - 150 мл
  • Кальвадос - 25 мл
  • Сироп яблочный - 25 мл
  • Гвоздика - 1-2 шт
  • Яблоко (зеленое) - 40 г
  • Корица - 1 палочка

Описание

Рецепт шеф-повара ресторана «Doucet X.O.» Дмитрия Тигашова

Чай «Персидское яблоко» заварить в 150 мл воды и дать настояться 3-4 минуты. В Irish glass влить кальвадос, сироп зеленое яблоко. Соцветия гвоздики мелко порубить ножом и так же добавить в бокал, после чего влить отфильтрованный настой чая, нарезать слайсом 40 грамм зеленого яблока и опустить в бокал. Украсить палочкой корицы, долькой яблока.

Источник: http://zagado4ka.ucoz.ru/publ/kulinarija/napitki/normandskoe_jabloko_ot_restorana_doucet_x_o/43-1-0-250

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Нормандское яблоко от ресторана Doucet X.O. | KnLiana - Дневник KnLiana | Лента друзей KnLiana / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»