В первый раз сварила суп не на мясном бульоне. В последнее время меня тянет на бобовые: все-же организм хочет белка, хоть какого-нибудь :)
Полтора стакана гороха замочила на ночь в холодной воде, затем промыла и залила холодной водой. Поставила на огонь, варила 40 минут, затем добавила две картошки кубиками, зажарку из двух морковок и лука, посолила, добавила смесь перцев из мельнички. В конце готовки немного размяла горох толкушкой для картофеля (все равно у меня обычный горох не разваривается до конца, сколько не замачивай и сколько не вари). Никакого мясного бульона, никаких копченостей и т.п. И без хлеба (многим известно, что хлеб с бобовыми не очень сочетается Красотень получилась, вкуснотень. Мои ели и даже не заметили что суп не на курином бульоне как обычно
[448x336]