Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение
Раздельное питание
[показать]Для начала, еще раз, основные принципы раздельного питания:
1. Никогда не ешьте в процессе одного приема пищи мучные
и протеиносодержащие продукты.
Для переваривания этих видов пищи нужны разные желудочные соки. А если вы хотите, чтобы пищеварение у вас проходило нормально, то не стоит искусственно затруднять работу желудка. Хорошо переваривается пища одного вида (или сочетающаяся друг с другом).
Протеины перевариваются в желудке с помощью высококислотных желудочных соков, тех, что затрудняют переваривание амидонов. Мучные же продукты в таком желудочном соке могут начать бродить…
Не забывайте, что масличные содержат высокий процент протеинов.
Избегайте сочетаний
- рыба + рис;
- курица + картофель фри;
- бифштекс + макароны;
- бутерброд с ветчиной;
- бутерброд с сыром;
- панированная рыба;
- соусы на мучной основе к мясу;
- ореховые пирожные.
протеины + мучное
сосиски
|
 |
хлеб
|
ветчина
|
|
хлеб
|
|
мясо
|
|
хлеб
|
сыр
|
|
хлеб
|
|
рыба
|
|
рис
|
курица
|
|
картофель фри
|
|
|
мясо
|
|
макароны
|
2. Во время одного приема пищи следует есть только протеиносодержащие продукты из одной группы.
Избыток протеинов влечет за собой выработку мочевой кислоты, из=за которой, главным образом, возникают ревматизм и подагра.
Избегайте сочетаний
- омлет с ветчиной
- омлет с сыром
протеины + протеины
|
рыба
|
|
бифштекс
|
яйца
|
|
ветчина
|
|
|
яйца
|
|
сыр
|
3. Употребляйте только один мучной продукт во время
одного приема пищи
Даже одного мучного продукта вполне достаточно для пополнения энергетического запаса вашего организма. Слишком богатая пища вредна для организма, и это особеноо относится к людям, ведущим сидячий образ жизни.
мучное + мучное
|
хлеб
|
|
картофель
|
макароны
|
|
пирожное
|
4. Никогда не смешивайте во время одного приема пищи сахар или сахаросодержащие фрукты с животными протеинами.
Такое сочетание приводит к брожению в желудке. И сахар препятствует перевариванию протеинов.
протеины + сахаросодержащие
|
курица
|
|
чернослив
|
утка
|
|
мед
|
5. Никогда не смешивайте во время одного приема пищи
мучное и кислые фрукты.
Уровни переваривания мучного и фруктов — разные. И для переваривания мучных продуктов не подходят кислые желудочные соки, которые выделяются в желудке для переваривания фруктов.
мучное + фрукты
пирог с клубникой
|
пирог с яблоками
|
|