Пять рецептов супов-пюре без угрозы для фигуры
 

Пять рецептов супов-пюре без угрозы для фигуры
 

  Продукты, необходимые для приготовления супа-пюре из кабачков с грибами лисичками:

  Рецепт приготовления супа-пюре из кабачков с грибами лисичками:

Кабачки очистить, разрезать вдоль пополам, удалить семена, нарезать ломтиками, слегка обжарить с 1 ст. ложкой растительного масла. Влить бульон, довести до кипения и варить 10 минут.



Затем кабачки нужно охладить, протереть через сито или измельчить в блендере вместе с бульоном, потом добавить сметану, приправить солью, перцем и, перемешав, вскипятить.


Грибы ошпарить, крупные нарезать соломкой, мелкие оставить целыми. Поджарить в оставшемся масле, посолить.


При подаче положить в суп поджаренные грибы, посыпать рубленым эстрагоном.


Суп-пюре из кабачков с грибами лисичкам готов! Худейте на здоровье!!!

Приятного аппетита!

Белокочанная капуста - 200 гр.,

+ крупная морковь - 1 шт.,

+ картофель - 1 клубень,

+ бульон (куриный или овощной) - 1 стакан,

+ сметана пониженной жирности - 1 ст. ложка,

+ зелень,

+ соль.

Очищенные креветки - 200 гр.,

+ консервированный зелёный горошек - 1,5 стакана,

+ репчатый лук - 1 луковица,

+ морковь - 1 шт.,

+ корень петрушки - 1 шт.,

+ сливки - 100 гр.,

+ соль.



Куриная печень - 150 гр.,

+ картофель среднего размера - 1 шт,

+ кабачок - 1/2 шт.,

+ морковь - 1 шт.,

+ цветная капуста - 300 гр.,

+ рис - 2 ст. ложки,

+ оливковое масло первого отжима - 1 ст. ложка,

+ соль.

Свёкла - 200 гр.,

+ лук-порей - 20 гр.,

+ мука - 1 ч. ложка,

+ сливочное масло - 10 гр.,

+ сметана пониженной жирности - 1 ст. ложка,

+ уксус - 5 гр.,

+ бульон (куриный или овощной) - 1 стакан.


http://vkus.3dn.ru/publ/pervye_bljuda/supy_osobye/...to_gotovogo_bljuda/19-1-0-1867