Пирог из жидкого теста с мясом

Источник http://subscribe.ru

 

[592x446]Пирог с мясом из жидкого теста по этому рецепту получается очень нежным, попробуйте приготовить, итак нам нужны следующие продукты:

Для теста:

• Майонез –100 г.
• Мука – 8 стол. ложек.
• Сметана (кефир, простокваша)  –100 г.
• Яйца - 3 шт.
• Разрыхлитель (сода) -1 чайн. ложка.
• Соль - ¹/₂ чайной ложки.
• Растительное масло для смазывания сково­роды.

Для начинки:

• Мясо (можно рыбу, капусту или грибы) - 300 - 400 г.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Молотый черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Смешать яйца, майонез и кефир до однородной массы. [592x446]
2. Добавить разрыхлитель, соль, просеянную муку и замесить тесто, которое должно быть, как негустая сметана. [592x446]
3. Мясо свинины нарезать кубиками. [592x446]
4. Измельчить репчатый лук. [592x446]
5. Смешать мясо и лук, добавить соль и мототый черный перец по вкусу. [592x446]
6. Половину теста вылить на смазанную маслом форму. [592x446]
7. На тесто выложить мясную начинку. [592x446]
8. На выложенную начинку вылить оставшееся тесто. [592x446]
9. Пирог поставить в духовку и выпекать 1 час при температуре 180 градусов. [592x446]