Из индейки:

[400x267]

Из говядины (оригинальный рецепт):

[400x267]

[400x267]

[400x267]

На первый взгляд, рецепт прост и незатейлив.
Но вкус получается очень даже, а само мясо настолько мягкое, что его практически не нужно жевать
Готовится быстро - у меня отбитое мясо заготовленно заранее, поэтому утром приготовление занимает максимум 10 минут со всей подготовкой идет лучше любых отбивных
Нам понадобится:
телятина, вырезка - на отбивные (очень важно выбрать хорошее мясо, иначе соломоны будут жестковаты!)
- соевыей соус
- картофельный крахмал
- масло для обжарки
** соль не используется в рецепте, я не солю
Мясо отбиваем очень тонко, почти до прозрачности (конечно, чтобы не рвалось)
Обваливаем каждый кусочек в крахмале, руками слегка стряхиваем лишнее, распределяя крахмал.
Затем хорошо смачиваем в соевом классическом соусе с двух сторон.
Обжариваем на масле, буквально по 2-3 минуты с каждой стороны (у меня иногда быстрее, не пережарьте!) - только одна сторона слегка поджарилась, сразу переворачиваем.
Подавать сразу, теплыми
http://forum.say7.info/

Серия сообщений "блюда из разного мясф":

Часть 1 - Мясо в тертом луке.
Часть 2 - МЯСО ДРАКОНА
...
Часть 6 - Мясо, тушёное в кабачковой икре с овощами
Часть 7 - Мясной хлеб «удидду»
Часть 8 - Соломоны