Решила поделится рецептом домашнего майонеза!
Пользуюсь года два,очень нравится всем домашним.
Берём два желтка(белок потом взбиваю с сахаром,получается десерт)
1чайная ложка горчицы
1чайная ложка без горки сахара
0,5 чайной ложки соли
начать взбивать миксером,начиная с малых оборотов и доводя до максимальных.
Добавить уксус приблизительно 2 чайные ложки(попробывать,если мало остроты добавить)
Поллитра подсолнечного масла,вливать тонкой струйкой
Добавить 1столовую ложку воды,можно больше,смотреть по густоте майонеза.
Взбивать до желаемого результата и густоты.Поставить в холодильник.
Думаю,что и вам пригодится и понравится домашний майонез.
Подсолнечное масло,лудше брать без запаха" Олейна"
Горчица готовая,не порошок!