Ленивый шоколадный торт с печеньем
 

[252x241]

Ингредиенты:

печенье типа «Мария» или «Крокет» - 200гр.;

сливочного масла -100гр.;

орехи (грецких и/или кешью) - 100гр.;

мед - 2 ст.л.;

жирных сливок (30-35%) - 250мл;

темный шоколад - 400г;

белый шоколад - 50гр.;

какао-порошок (для присыпки)

Рецепт шоколадного торта с печеньем:

Нарежьте печенье, белый шоколад и орехи на небольшие кусочки. Отложите в сторонку. Поломайте на кусочки или мелко порубите темный шоколад.

Влейте в маленький ковшик сливки, положите туда мед и сливочное масло. Поставьте на плиту и, постоянно помешивайте, доведите до кипения и дождитесь полного растворения сливочного масла.

Положите в миску темный шоколад. Влейте туда горячую сливочную массу и размешивайте пока не раствориться шоколад.

Добавьте печенье, белый шоколад и орехи, перемешайте. Перелейте массу в разъемную форму , предварительно застеленную фольгой или пищевой пленкой (диаметр формы - около 20 см.). Поставьте торт в холодильник на 3 час., для того, чтобы торт застыл.