[640x425]

1. 

[640x425]

2. Ингредиенты:
тесто
200 г маргарина или масла
3 ст. муки
100 г теплой воды или молока
10 г сухих дрожжей

начинка:
2 лимона
сахар - по вкусу ( я кладу около стакана)
2 ст.л. крахмала

... и делаем
Муку смешиваем с дрожжами.
Порубить маргарин в муке, получаем вот такую крошку Собираем крошку в "кучу" и делаем в центре углубление, по чуть-чуть вливаем воду и замешиваем тесто.

[640x425]

3. Делим его на 2 неравные части.

[640x425]

4. Раскатываем большую часть теста.
Я обычно делаю печенье на весь противень, поэтому тесто получается очень тоненьким.

[640x425]

5. Аккуратно переносим тесто на противень, застеленный бумагой. Делаем небольшие бортики.

[640x425]

6. Для начинки лимоны вместе с кожурой измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку, добавить сахар и крахмал.
Выкладываем начинку на тесто.
Из оставшегося кусочка теста делаем узор в форме решетки.

[640x425]

7. Выпекаем 15-20 минут при 200 градусах.
Вытаскиваем из духовки, нарезаем на квадраты и можно пить чай.

[640x425]

8. 

Размещено с помощью приложения Я - фотограф