Ленивые голубцы

Источник:http://forum.say7.info/topic2681.html

Для приготовления вам потребуется капуста(свежая), фарш(любой), лук, стакан риса(в зависимости от кол-ва фарша и капусты), яйца, приправа для фарша, томат.

капусту с сырым луком перекрутить на мясорубке. Капусты должно быть столько же, сколько и фарша.

капусту хорошенько отжать,рис залить водой и запарить(дать закипеть и сразу выключить, пусть постоит минуток 5 под крышкой)

смешать все, посолить, поперчить, добавить специи, яйца

сформировать котлетки, обвалять(хорошенько) в муке

со всех сторон обжарить на растительном масле

сложить в казаночек

и далее готовить так, как готовите обычные голубцы. Я залила лечо, добавила зеленушку, лаврушку и приправки. Готовность определять по рису: рис готов - можно кушать. Приятного аппетита!