[545x400]

Нежные, ароматные и удивительно вкусные котлетки

• Шаг 1
  [показать]
  1Кальмары разморозить, почистить, помыть.
• Шаг 2
  [показать]
  2Порезать кусочками, чеснок и лук почистить, порезать и измельчить в блендере.
• Шаг 3
  [показать]
  3Хлеб разделить на кусочки, залить сливками.
• Шаг 4
  [показать]
  4Добавить хлеб со сливками в блендер.
• Шаг 5
  [показать]
  5Все инградиенты хорошо перемешать.
• Шаг 6
  [показать]
  6Укроп, лимон, кабачок помыть, обсушить. Укроп мелко нарезать, на мелкой терке натереть цедру лимона, на крупной терке – кабачок. Выложить фарш в миску, добавить к нему яйца, укроп, цедру лимона, кабачок, посолить, поперчить и перемешать.
• Шаг 7
  [показать]
  7Добавить к фаршу муку и вымесить фарш.
• Шаг 8
  [показать]
  8На сковороде разогреть масло, сформировать котлетки и обжарить их до золотистого цвета с одной стороны 3-4 минуты, потом перевернуть котлетки и обжарить с другой стороны 3-4 минуты до золотистого цвета, накрыв сковороду крышкой.
• Шаг 9
  [показать]
  9При подаче полить соком лимона и сметаной, но вкусно и без них.

http://nyam.ru