Это цитата сообщения мёд_и_молоко Оригинальное сообщение

Супчик овощной (мой любимый)

Готовится быстро и получается очень вкусно.
Необходимо (из расчёта на кастрюлю):
3-4 средние картофелины
2 морковки
1 паприка
2 помидора
1 луковица
пол-кочана небольшой капусты
4-6 куриных бульонных кубиков (в зависимости от размера кастрюли)
перец, соль, лавровые листья по вкусу.

Чистим картофель и нарезаем небольшими кусочками, заливаем водой и добавляем соль, перец, лавровые листья и бульонные кубики ставим вариться. Пока варится картошка чистим лук, морковь и нарезаем капусту. Как только картошка сварится добавляем капусту и на сковороде начинаем обжаривать лук и морковку, затем добавляем их в кастрюлю. Паприку и помидоры добавляем последними предварительно нарезав их мелкими кусочками. После этого варим суп ещё минут 10-15.

Подавать на стол со сметаной и с пирожками с капустой.

Если хочется такой суп с мясом, то просто добавте фрикадельки.