Капустка на закуску


 

 

Нам понадобится:

Капуста белокачанная – примерно 1 кг

Морковь – 1 шт.

Свекла – 1 шт.

Яблоко (желательно антоновка) – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок, перец черный – по желанию

Для рассола:

Вода – 1,5 л

Соль – 2 ст. л.

Сахар – 0,5 стакана

Уксус (яблочный 6%) – 0,5 стакана

Капусту порезать брусочками.



 

 

Лук