Кулинарные хитрости: разрыхлитель и сода (рецепт, соотношение, замена) Разрыхлитель (он же пекарский порошок) - это смесь соды и кислоты подобранная в таком соотношении, чтобы они прореагировали без остатка. В качестве инертного наполнителя чаще ...