> [показать] [показать]

[600x411]

Для теста: 200г творога, 2 яйца, 150мл кефира, 0,5 ч.л. соли , 0,5 ч.л. соды , 3-4 ст.л. муки

Для начинки: ~ 150г полутвердого сыра , 2 ст.л. сметаны, 2 крупных зубчика чеснока, пучок укропа 

Рецепт: Творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто. Сыр натереть на мелкой терочке. Добавить мелкорубленые чеснок и укроп. Добавить пару ложек сметаны, все тщательно перемешать. Сковороду хорошо нагреть, налить растительное масло. Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляйте расстояние между оладушками). Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто. На начинку выкладываем тонкий слой теста. И обжариваем наши оладушки с двух сторон до зарумянивания. 

[608x200]