[показать]

Печем обыкновенные блины. 
Заправляем фарш: соль, перец, лук, укроп. В фарш дать немного воды, мясо потом очень сочное будет 
Разрезаем блины пополам. 
 

[показать]

На две стороны намазываем не очень толстый слой фарша. 
 

[показать]

[показать]

И делаем такие конвертики-треугольнички. 
 

[показать]

Обмокнуть в яйца и пожарить с двух сторон, жарить надо на среднем огне или ниже, чтобы мясо прожарилось, а блинчик был золотистого цвета. 
 

[показать]

[показать]

[показать]

Источник.