[520x270]
Яйца – 5 шт.

Мука – 5 ст.л. (без верха)

Сахар – 4 ст.л.

Ванилин – на кончике ножа

Какао – 2 десертные ложки

Сок 1 апельсина

Кокосовая стружка

Отделить белки от желтков, взбить до устойчивой пены. Добавить желтки, муку, сахар, ванилин и продолжить взбивать на малой скорости. Ванилин можно заменить пакетом ванильного сахара или фруктовой эссенцией.

Тесто разделить на 2 части. В 1/2 теста добавить какао, тщательно перемешать.

Форму слегка смазать маслом и выливать тесто поочередно ложкой – темное и светлое.

Установить форму в чашу пароварки Philips. Сверху накрыть пергаментом или Установить режим «каша» на 40 минут.

Готовый кекс разрезать на кусочки, когда остынет. Полить соком апельсина и посыпать кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Время приготовления – 40 минут