[722x]

[показать] Кулинария знает и такие изыски.  В этом рецепте понравилось все:  идея, наполнение.  Начинка очень разнообразная,  включает в себя куриное мясо,  грибы, сыр, сливки, помидоры и пр.  Но как уместить все это в небольших «бочонках»? На удивление вся начинка поместилась.  Осталось только около 100 г сливок.  Решили приготовить гренки из багетного мякиша.  Из яйца, оставшихся сливок,  небольшого количества домашней горчицы  и соли приготовили льезон.  Окунули в него ломтики мякиша и  нажарили целую тарелку гренок.  Вот так у нас получилось два вкусных блюда. [450x301] [450x552] ингредиенты: 2 багета, 2 небольшие куриные грудки, 1 репчатая луковица, 1 зубчик чеснока, 400 г шампиньонов, сливки (у нас 10% в 200 г коробочке), 1 помидор, 100 г сыра, сметана, соль, перец, зелень. Куриное филе прокрутить на мясорубке.  Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде. [450x299] Багет разрезать поперек на несколько частей,  чтобы получились цилиндры или «бочонки»,  и аккуратно удалить мякиш. [450x308] Куриный фарш смешать с обжаренным луком,  добавить чеснок, соль, перец, перемешать  и нафаршировать батон этой смесью. [450x299] Шампиньоны мелко нарезать,  добавить сливки и немного потушить. На бочонки положить грибной соус,  сверху положить дольку помидора со сметаной  и посыпать тертым сыром.  Запекать в духовке при t 220 C 30 минут. [450x324] источник hozvo.ru/newspaper [показать]

[723x]

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Закуска "Глаз Дракона"
Часть 2 - ЗАПЕЧЕННЫЙ БАТОН С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ.
...
Часть 39 - Запеченная вкусняшка) только для любителей сыра!
Часть 40 - Блинный пирог - «Глаз дракона»
Часть 41 - Курица в цилиндре
Часть 42 - Сырно-мясной рулет.