Удивительная ЗАПЕКАНКА с котлетками, а также с картофелем и помидорами, от которой просто дух захватывает! Просто и вкусно!





 



котлетки:



фарш смешанный - 0,5 кг



лук репчатый - 1 шт



сухари панировочные - 2 ст. ложки



яйцо - 1 шт



соль, перец - по вкусу







картофель в "мундире" - 6-7 шт



помидор - 1 шт



сыр - 100 г







соус:



сметана - 100 г



молоко - 1/2 стакана



яйцо - 2 шт



зеленый лук - по вкусу



паприка - 1 ч. ложка

1. В фарш добавить мелко порезанный репчатый лук, сухари, яйцо, посолить, поперчить, хорошо вымешать. Сформировать круглые котлетки.



2. Картофель очистить, нарезать кружками.



3. Помидор нарезать дольками.

4. Котлетки, картофель и помидоры выложить произвольно в форму для запекания.

5. Сметану смешать с молоком, яйцами и мелко порезанным зеленым луком. Посолить, поперчить, приправить паприкой. Полить смесью продукты в форме.

6. Сверху посыпать тертым сыром.

7. Запекать в духовке при 180 гр. до готовности, около 40 минут.



источник http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/4227html