Это цитата сообщения
МилаЯ__Людмила Оригинальное сообщениеКоркоти
[показать]
Ингредиенты (2 порции):
Крупа пшеничная "Увелка" - 1 стакан
Лук репчатый - 1 головка
Масло топленое - 4 ст. ложки
Соль
Способ приготовления:
Время приготовления: 40 минут + замачивание
Пшеничную крупу замочить в воде на 30 минут, затем откинуть на дуршлаг.
Довести до кипения 1 л воды, засыпать в нее подготовленную крупу, добавить половину топленого масла, кастрюлю накрыть крышкой. Довести воду до кипения, посолить, огонь уменьшить до слабого и варить кашу 20–30 минут.
Пока варится каша, лук мелко нарезать, обжарить на оставшемся топленом масле до золотистого цвета. Подавать коркоти горячей, посыпав жареным луком.