Пирог с баклажанами .
25-07-2012 00:17
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение
Пирог с баклажанами или вот что осталось на утро.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение
Пирог с баклажанами или вот что осталось на утро.
Тесто:
3 яйца
2/3 стакана муки
1/3 стакана крахмала (можно взять только муку – в общей сложности 1 стакан)
1/2 стакана сметаны или кефира
1/2 стакана майонеза
1/2 ч ложки соды
1 ч ложка соли
Начинка:
2 плавленых сырка (чего-то меня последнее время на них тянет – взамен можно взять 150- 200 грамм обычного сыра – но вкус будет несколько другой)
1 большой баклажан
2 яйца
Баклажан порезать кубиками и обжарить (для жарки я брала оливковое масло) . Дать баклажанам немного остыть .
Как раз за это время можно успеть сделать тесто.
Яйца взбить, добавить кефир (или сметану), майонез, соль, соду. Добавить муку с крахмалом – быстро перемешать (а главное – мешать не долго – чем больше мы мешаем, тем плотнее будет тесто).
Сырки (или сыр) потереть на крупной терке. Смешать с баклажанами. Добавить яйца.
В форму, смазанную маслом вылить половину теста. Выложить начинку. Поверх начинки вылить вторую половину теста. Выпекать при 180 С около 50 минут.
А еще его можно печь в мультиварке (что, я и сделала в своем последнем случае). Тогда режим «Выпечка» и на 65 минут.
3 яйца
2/3 стакана муки
1/3 стакана крахмала (можно взять только муку – в общей сложности 1 стакан)
1/2 стакана сметаны или кефира
1/2 стакана майонеза
1/2 ч ложки соды
1 ч ложка соли
Начинка:
2 плавленых сырка (чего-то меня последнее время на них тянет – взамен можно взять 150- 200 грамм обычного сыра – но вкус будет несколько другой)
1 большой баклажан
2 яйца
Баклажан порезать кубиками и обжарить (для жарки я брала оливковое масло) . Дать баклажанам немного остыть .
Как раз за это время можно успеть сделать тесто.
Яйца взбить, добавить кефир (или сметану), майонез, соль, соду. Добавить муку с крахмалом – быстро перемешать (а главное – мешать не долго – чем больше мы мешаем, тем плотнее будет тесто).
Сырки (или сыр) потереть на крупной терке. Смешать с баклажанами. Добавить яйца.
В форму, смазанную маслом вылить половину теста. Выложить начинку. Поверх начинки вылить вторую половину теста. Выпекать при 180 С около 50 минут.
А еще его можно печь в мультиварке (что, я и сделала в своем последнем случае). Тогда режим «Выпечка» и на 65 минут.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирог с баклажанами . | Мила_Печерских - Дневник" КОФЕ - БРЕЙК " |
Лента друзей Мила_Печерских
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»