Гуляш из свинины
20-03-2012 23:56
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
ИСТОЧНИК: www.RussianFood.com
Гуляш - это один из способов приготовления мяса, где много соуса, которым можно полить гарнир. Очень вкусное и эффектное блюдо, существующее во многих кухнях мира.
| Продукты | ||
| Свинина без костей - 1 кг | ||
| Луковица - 2 шт. | ||
| Болгарский перец (крупный) - 1 шт. | ||
| Мука - 1 ст.л. | ||
| Растительное масло | ||
| Соль - по вкусу | ||
| Вода - 400 мл. | ||
| Смесь из 1,5 ч.л. красного молотого перца, 1/2 ч.л.тмина, 1/2 ч.л. черного молотого перца, 1 кубика говяжьего бульона (её можно заменить на смесь Магги для гуляша - 2 пакетика). |
 [показать]Мелко режем лук и обжариваем его на растительном масле. |
 [показать]Лук должен получиться чуть-чуть прозрачным и чуть румяным. |
 [показать]Мясо нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем к луку и обжариваем на сильном огне. |
 [показать]В процессе жарки высыпаем ложку муки (это для густоты соуса). |
 [показать]Дожариваем, тщательно перемешивая. |
 [показать]В глубокую кастрюлю выкладываем мясо и лук. |
 [показать]Выливаем в мясо воду. |
 [показать]Добавляем смесь Магги либо нашу самодельную смесь (но я всё-таки рекомендую даже к Магги положить больше красного жгучего перца). Тушим мясо минут 40 на медленном огне под крышкой. |
 [показать]Через 40 минут добавляем нарезанный болгарский перец, перемешиваем и тушим ещё 15 минут (перец будет вкусно хрустеть, если Вам это не нравится, то оставьте потушиться подольше). |
 [показать]Мой муж любит рис в качестве гарнира. Я выкладываю гуляш на рис в глубокую тарелку. |
Комментарии (2):
Быстрый рецепт гуляш из свинины.
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Гуляш из свинины | svetylea67 - 'Не бойтесь совершенства - вам его не достичь' - Сальвадор Дали |
Лента друзей svetylea67
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»